缺乏循证医学证据表明，螺旋藻能降低血脂、血压和血糖。高血压、糖尿病等慢性病患者应接受标准化的血压、血糖等治疗，不要盲目相信医疗保健产品的宣传噱头。

目前，螺旋藻减肥只对动物进行了相关研究，没有人类研究证据。科学的减肥方法是减少热量摄入，增加热量消耗，而不是依赖医疗保健产品。

螺旋藻并不总是有益的

韩宁蕙

伊宁市人民医院药剂科主管药师

药事网成员

目前，医疗保健的概念已经深深扎根于人们的心中，服用医疗保健产品已经成为一种新的健康时尚，特别是许多老年患者热衷于购买各种医疗保健产品。作为医疗保健产品中的明星，许多大品牌几乎都生产过这样的产品。在广告中，螺旋藻不仅可以减肥，还可以抗衰老、疲劳、缺氧、辐射、血脂、血压、血糖、肝脏和胃保护等，不仅可以制成中成药，还可以制面膜。甚至有报道称，螺旋藻对儿童保健有积极的价值，没有任何副作用。真的有那么神奇吗？

一、螺旋藻一般用于某些疾病的辅助治疗，没有医学证据表明具有抗衰老、抗疲劳、降血脂血压等功效

螺旋藻(Spirulina)它是一种多细胞丝状蓝藻，属于蓝藻门、颤藻眼、顺藻科、螺旋藻类，共36种，其中淡水种32种，海水种4种[1]。螺旋藻富含藻多糖、不饱和脂肪酸、藻胆蛋白β-超氧化物歧化酶(SOD)以及各种生物活性物质，如维生素[2]。

动物实验发现，藻类蓝蛋白可以通过卵巢中的活性氧来挽救自然衰老引起的小鼠生殖能力的下降[3]。研究还发现，螺旋藻具有明显的抗疲劳、抗缺氧和镇痛作用，随着螺旋藻灌溉剂量的增加，效果越明显[4]。此外，螺旋藻多糖也显示了糖尿病大鼠的降糖作用[5]。

然而，螺旋藻片和螺旋藻胶囊只用于各种临床疾病的辅助治疗，是甲类非处方药，对抗衰老、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、降血脂、降血压、降血糖等作用仍缺乏循证医学证据，螺旋藻实际上没有宣传那么神奇。

高血压、糖尿病等慢性病患者必须规范接受降压、降糖等治疗，不得盲目用药甚至停药。在这个阶段，没有药物可以治愈高血压、糖尿病和其他疾病，任何声称可以治愈这些疾病的健康食品都是欺骗性的。

2、螺旋藻减肥效果好吗？只有动物实验没有进行人体临床研究

螺旋藻可以减肥在一些美容爱好者中很有市场。方法是在进食前30分钟或1小时服用几克，补充营养，减少热量摄入，以达到减肥的目的。

相关动物实验证明，螺旋藻对肥胖大鼠体重增加有一定的抑制作用[6]。但人体内没有相关研究，安全性也不确定。螺旋藻药物的适应症对减肥没有疗效。

事实上，肥胖是一种慢性代谢性疾病。治疗肥胖的两个主要环节是减少热量摄入，增加热量消耗。一般强调以行为、饮食、运动为主的综合治疗，必要时辅以药物或手术。继发性肥胖治疗[7]的原因，而不是把所有的希望都寄托在保健品上。

近年来，卫生部门对减肥食品添加化学品进行了专项监督检查，发现各种减肥产品含有 ** 、芬氟拉明和其他禁止添加食品的化学物质将严重危害消费者的健康。如：标有澳奈斯绿色经典品牌螺旋藻片、宏阳神螺旋藻片、康爱斯品牌螺旋藻片等产品为假冒保健食品，标有福建幸福生物技术有限公司生产幸福品牌螺旋藻片（康特力斯）、2011合国家标准 ** 规定[8]。如果长期使用这种不合格的保健品减肥，会造成肝肾功能受损、电解质紊乱、心律失常等副作用。

三、螺旋藻并不总是有益，使用时要注意不良反应的发生

面对炒作的广告词，恐怕很少有人会想到这种健康食品背后有很多不健康的因素。随着螺旋藻相关制剂的广泛使用，不良反应也越来越多。例如，根据文献，螺旋藻可导致高蛋白过敏症状、剥离性皮炎和 ** 出血等不良反应[14-15]。螺旋藻大剂量使用后，更容易发生不良反应。螺旋藻药物说明书明确表示其偶见高蛋白过敏症状的副作用。

重金属感染也不容忽视。如果养殖螺旋藻的水中含有汞、铅、镉等有害元素，很容易被螺旋藻吸收。这种有害的螺旋藻制成保健品会对人体造成很大的伤害。

因此，消费者不应该盲目地认为它有药物治疗效果，因为产品包装上有螺旋藻一词。没有必要认真对待那些宣传噱头。螺旋藻可作为药用原料，不能直接作为药物使用。以其为成分的药物需要在说明书规定的范围内使用，超出规范范围的药物需要谨慎使用。

几种简单的识别螺旋藻的方法：

1、看标记:螺旋藻有四个级别:饲料级、食品级、保健级、药品级。正规厂家的保健食品应该是中国卫生部的健康食品(XX)第XX蓝帽形状的蓝色保健食品标志，正规螺旋藻包装上还应有成分含量表和蓝帽形状GMP”生产标识。

2、看颜色：螺旋藻的加工过程非常重要，加工不良会导致大量营养物质的损失。放入温水中6小时，汤色明亮，天蓝色：劣质螺旋藻为绿色，证明大量营养氧化，营养价值低；如果汤色浑浊，证明淀粉添加剂多，营养少，极不稳定。

3、PH值测试：通过PH值酸碱试验，识别螺旋藻的优缺点，良好的螺旋藻溶解在水中，应呈弱碱性。碱性食物已被各国营养学家证明是对人体有益的食物，而不良的螺旋藻会呈弱酸性，不仅营养不合格，而且对人体有副作用。

4、压片试验：通过压片技术判断优缺点，优质螺旋藻压片技术成熟，外观光滑，手不染色，不易破碎；劣质螺旋藻外观粗糙，易染色，易破碎。

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